Nos voisines les vaches sont des Holstein. Elevées avec passion par la famille Gras-Lavigne (leur GAEC s'appelle d'ailleurs "Holstein-Passion"), elles fournissent toute l'année un bon lait de montagne qui part en coopérative, sauf quelques litres pour mes confitures de lait !
Vous pouvez trouver (et acheter !) la confiture de lait de Montagne-Gourmande, ainsi que bien d'autres confitures et gourmandises sauvages, sur www.montagne-gourmande.com
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