Le soleil et la douceur sont enfin de retour !Nous avons eu l'été en février, il a bien fallu que l'hiver se fasse en mars et en avril !
Mais quel bonheur de prendre le soleil en travaillant ! (ou l'inverse, c'est comme vous voulez !)
Car il y a plein de choses à faire sur le terrain : ranger le bois provenant de la taille des aulnes (nous leur avons "coupé la tête" afin qu'ils n'entravent pas en hiver le captage du soleil sur le toit de l'annexe: des capteurs thermiques et photovoltaïques sont prévus), prendre des mesures et poser des repères pour la construction du dôme et les aménagements extérieurs, préparer un petit potager, tenter quelques semis d'arbres et de fleurs dont j'ai récolté ou reçu les graines, préparer un peu le terrain à l'entrée de la propriété pour le livraison de l'ossature bois, entretenir les rigoles permettant à l'eau de la rase de s'écouler, mais aussi les cueillettes !
En effet, MONTAGNE-GOURMANDE, ma petite entreprise, produit ses confitures, gelées, chutneys, sirops, pestos, croquants... tout ça à base de plantes sauvages !Dès la mi-février, les premières primevères sont apparues, et j'en ai fait des gelées avec des amandes effilées. A présent, les pissenlits tapissent les prairies, et voici venu le temps de la "cramaillotte", la gelée de pissenlits !
Vous pourrez voir (et acheter !) tous les produits de Montagne-Gourmande sur http://www.montagne-gourmande.com/ .
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